수련의기본 분노심을 삭이려면 매운 음식을 줄이세요.

매운 맛을 선호하는 사람들이 늘고 있다고 합니다.
이는 결코 우리사회가 바람직하지 못한 심리상태를 이어나간다는 의미이기도 합니다.

매운 음식을 줄이는 일만으로도 성격 조정이 가능합니다.
분노심을 삭이고 싶다면 매운 음식을 줄여 보세요. 그렇게 하시면  한달 이내에 분노심이 사그러 들것입니다. 맵고 짠 음식은 혈압 상승등,신체건강에도 악영향을 주어 아주 좋지 않은데다가 성격까지 망쳐 놓습니다.
일시적으로는 스트레스를 해소할 지 몰라도 매운 맛은 뇌에 자극을 주어
더욱 더 매운 것(자극성)을 찾게 하고 , 그 습관은 엽기적인 것이나 지나친 폭력적 분노심을 불러 일으키는 원인이 됩니다.
그래서 옛부터 불가수행시에는 파,마늘,푸추,겨자 이렇게 4가지의 식재료는 쓰지 않았습니다. 가장 맵게 쓰이는고추가 빠진 이유는 아마도 식단이 정해진 것이 임진왜란  이전이었기 때문이 아닐까요 ?

<참고>

사회적으로 큰 변화나 위기가 있을 때 매운맛을 선호한다는 설도 있다. 김주현 책임연구원은 “임진왜란 무렵 들어와 실학파가 주도했던 18세기에 이르기까지 외국 식재료인 고추가 서민들 식탁에 확고히 정착했다는 사실, IMF사태 이후 자극적인 음식이 늘었다는 사실은 우연의 일치인지 몰라도 뭔가 답답하고 일이 잘 풀리지 않을 때 사람들은 매운맛을 원하는 경향이 있는 것 같다”고 말했다. 그러나 한국식품연구원 구경형 박사는 “캡사이신이 다이어트에 도움이 된다. 위점막을 오히려 보호한다는 논문도 나오고 있지만, 고추에는 캡사이신만 들어 있는 것은 아니다”며 “매운맛 선호는 전통음식까지 점점 더 자극적이 돼 간다는 증거”라고 지적했다.  

2007년 10월 15일 제마 청강 / 김세환 법사